BUSINESS REPORT | 一正蒲鉾株式会社

(1)

2 0 1 7

B U S I N E S S R E P O R T

第 ₅₃ 期中間報告書

平成28年7月1日～平成28年12月31日

証券コード 2904

ふんわりはんぺんのまぜまぜ焼きレシピは中面9ページでご紹介しています。

(2)

株主の皆様には、平素より格別のご高配を賜り、厚

く御礼申し上げます。

当社グループでは、水産練製品・惣菜の製造販売

及びきのこの生産販売を主体とした事業を展開してお

りますが、常に「安全・安心な品質」と「お客様に愛さ

れる味づくり」を追求することで、事業の永続的な発

展を図ってまいりました。

ここに第53期第2四半期（平成28年7月1日～平成

28年12月31日）の事業の概況等をご報告申し上げ

ます。

当第2四半期連結累計期間（平成28年7月1日～平

成28年12月31日）におけるわが国経済は、政府の経

済対策や日銀の金融政策の効果により、緩やかな回

復基調にあるものの、新興国の景気減速の懸念やイ

ギリスのEU離脱問題など、先行き不透明な状況が続

いております。

当社グループを取り巻く経営環境につきましても、

196 ^億

64 ^百万円

●

_{きのこ事業}

₂₁ _億 ₈₃ _百万円

（前年同四半期比 _2.0%減）

●

_{その他事業}

₂ _億 ₅₀ _百万円

（前年同四半期比　　 _3.9%増）

●

_{水産練製品・惣菜事業}

₁₇₂ 億 ₃₀ 百万円

^{（前年同四半期比}1.1^%減）

売上高構成比（当第2四半期）

当第2四半期における連結業績の概況

第53期平成28年7月1日〜平成28年12月31日

売上高 ₁₉₆ _億 ₆₄ _百万円

営業利益 ₁₂ _億 ₀₀ _百万円

経常利益 ₁₃ _億 ₈₄ _百万円

親会社株主に

帰属する

四半期純利益 8 ^億 59 ^百万円

生活防衛意識による節約志向や低価格志向は依然と

して根強く、消費者ニーズの多様化や価格競争の継

続など厳しい状況が続いております。

このような環境のなか、当社グループでは最優先に

取り組んでおります「安全・安心」な商品の提供を念

頭にお客様の消費動向を捉えながら、効果的な販売

促進施策の推進により売上高の拡大に努めてまいり

ました。

この結果、当第2四半期連結累計期間の業績は、売

上高196億64百万円（前年同四半期比2億24百万円

（1.1％）の減少）、営業利益は12億円（前年同四半期

比4億1百万円（50.3％）の増加）、経常利益は13億

84百万円（前年同四半期比6億70百万円（93.8％）

の増加）、親会社株主に帰属する四半期純利益は8億

59百万円（前年同四半期比6億4百万円（236.7％）

の増加）となりました。

株主の皆様におかれましては、今後ともよろしくご

支援、ご鞭撻を賜りますようお願い申し上げます。

平成29年3月

代表取締役社長

_{野崎　正博}

「安全・安心」を最優先に、

お客様に愛される商品の開発と事業領域拡大に

努めてまいります。

T O O U R S H A R E H O L D E R S

株主の皆様へ

(3)

減塩商品特集

統一アイコン採用 一正蒲鉾の減塩商品は店頭に並んだ時に一目で判るように、商品毎に減塩割合をわかりやすく表記しています。

日本高血圧学会減塩委員会の創設した「ＪＳＨ減塩食品アワード」の

「金賞」を２年連続受賞しました。

第1回「健康寿命をのばそう！アワード」において「厚生労働省健康局長優良賞」を受賞しました。

生活習慣病

三大生活習慣病は

日本人の死亡原因の ₅₃ _%

出典：厚生労働省平成25年人口動態統計（確定数）の概況

（心筋梗塞心疾患^など）

悪性新生物 脳血管疾患 （がん）

（脳卒中^など）

15.5%

28.8%

53 ^%

9.3%

●_{日本人の死因}

食塩摂取量

総数 20代30代40代50代60代70代～ 0

2 4 6 8 10

▲目標量

12

（g） _男性

▲目標量

女性

総数 20代30代40代50代60代70代～ 0

2 4 6 8 10 12

（g）

●_{食塩摂取量の平均値}

出典：厚生労働省平成25年国民健康・栄養調査結果の概要

出典：厚生労働省食塩摂取の目標量「日本人の食事摂取基準」（2015年版）

※食塩摂取量（g）＝ナトリウム摂取量（mg）×2.54/1000

食塩摂取の目標量が

さらに低減

成人の全ての年代で目標量を上回っており、厚生労働省は日本人の食塩摂取の目標量を2015年版においてさらに下げて「減塩」の必要性を強調しています。

出典：厚生労働省「日本人の食事摂取基準」 2005年版 2010年版 2015年版

●日本人の食塩摂取目標量（g/日）

10 ₉

8 _{8 7.5 7}

2005年 2010年 2015年 2005年 2010年 2015年 0

2 4 6 8 10 12

（g） _成人男性 _成人女性

健康 ^{のことを考えて、} “美味しくからだにやさしい” 商品を食卓に。

鯛入りまめかま赤鯛入りまめかま白

サラダスティック 塩分は生活

習慣病リスク を高める要因

のひとつ

お客様に喜ばれる減塩商品を開発するだけではなく、自社の経営にも

「減塩」を取り入れ、健康経営を推進しています。本社工場では、食堂に減塩調味料を採用した他、醤油容器をプッシュ式に変更し、適正量の使用を推奨しています。献立も食塩相当量を記載することで従業員が「減塩」を意識した昼食を選択できるようにしています。

健康経営

減塩焼ちくわ

サラダファミリー

減塩鯛の旨みスープおでん

ふんわりはんぺん

さらに増加中！

なぜ今「減塩」なのか？

Q

高齢化社会が進む中、「健康寿命」が注目されています。塩分は生活習慣病リスクを高める要因のひとつであり、「減塩」をすることで高血圧や心疾患などのリスクが低減され、健康で長生きすることにつながると言われています。

A

Q かまぼこと塩の関係とは？

水産練製品の製造は、原料である魚のすり身に食塩を加えてよく擂り潰す

「擂潰（らいかい）」という工程から始まります。食塩が魚肉の塩溶性タンパク質を溶出させ網状構造を作り出すことで練製品特有の弾力がうまれます。

　かまぼこやちくわ などのおいしい食感 は食塩がひきだしています。

A

Q 減塩でもおいしさはかわらないのか？

食塩の一部を、カリウム塩に置き換え同等の食感を再現すると、特有の「えぐみ」が残ってしまいます。それではお客様に喜んでいただけるおいしさにはなりません。一正の塩分カットは、通常品以上の味になるような調味技術でこだわりのおいしさを食卓にお届けしています。

A

生でおいしい鯛入り太ちくわ

一正のさつま揚（６枚）さつま揚（6枚）第1回

第2回

第1回第1回

(4)

商号 PT. KML ICHIMASA FOODS 所在地インドネシア共和国西ジャワ州ボゴール市代表者 Movi M. Saputra

設立平成27年6月

主な事業内容水産練製品の製造及び販売敷地面積約12,000m²

資本金 3,375百万米ドル

出資比率当社40%、PT. KELOLA MINA LAUT 60%

●_{合弁会社の概要}

主な生産品目かに風味蒲鉾

延床面積約6,600m²（一部2階建て）従業員数約120名

生産能力年間2,000トン

●_{新工場の概要}

インドネシアの

新工場竣工

^{PT. KML}ICHIMASA FOODS

かに風味蒲鉾の生産ノウハウを活かして

一正グループの海外事業展開

周囲を海に囲まれたインドネシアは豊富な海洋資源があり、魚を食べる文化は生活に浸透しており、水産練製品は揚物や蒸し物が一般的です。日本国内で培った生産技術を活かして、現地の嗜好に合わせた高品質な製品作りでインドネシアの食生活がより豊かになるように貢献します。

一正グループの30年後の目指す姿として定めた“ＩＣＨＩＭＡＳＡ 30ビジョン”のひとつ、「“安全・安心”に“健康・環境”と“心の豊かさ”をプラスして世界中に“日本の食”で貢献するグローバル企業」を目指して海外展開を進めています。水産練製品の拠点としてはインドネシアが初となります。他に、中国の常州市に平成26年から舞茸の生産販売を行う一正農業科技（常州）有限公司があります。

N e w s R e l e a s e

平成27年6月、当社はインドネシアの

水産農産加工品の製造販売会社である

PT. KELOLA MINA LAUT社との間で

合弁会社PT. KML ICHIMASA FOODSを

設立しました。

平成28年10月、同国西ジャワ州ボゴール市に

工場を竣工しましたので、ご紹介します。

一正農業科技（常州）有限公司

ＣＳＲ ^の

取り組み

一正蒲鉾㈱

ホームページ

（http://www. ichimasa.co.jp/） 当社のCSRについてわかりやすくご紹介する冊子をホームページで公開しています。他に、工場見学のご案内の公開、お申し込みの受付をホームページで行っています。

一正のCSRの取り組み^▶ ^{一正 CSR} ^検索小学生の課外授業の一環である工場見学を通して、こどもたちに水産練製品の製造工程をはじめ、蒲鉾の歴史やひみつを楽しみながら学習していただくお手伝いをしています。

工場見学

特徴的な取り組みとして、事業所内保育施設の充実や各工場・本社での育児相談窓口の設置、⼥性活躍推進セミナーのほか、所定外労働時間削減のための取り組みをご評価いただきました。

これからも従業員にとって働きやすい働きがいのある職場づくりを目指します。

新潟市によるワーク・ライフ・バランス

推進事業所表彰において

「女性の活躍促進賞」を受賞しました。

北海道工場

※… 従業員の健康配慮への取り組みが優れた企業を評価・選定し、その評価に応じて融資条件を設定する「健康経営格付」の専門手法を導入した世界で初めての融資メニューです。

今回の格付では、以下の点を評価されました。

（１）健康診断及びストレスチェック受診率が高水準を維持している点

（２）メンタルヘルスケアへの取り組みを行っている点

（３）働きやすい職場環境づくりに注力している点

株式会社日本政策投資銀行による

「ＤＢＪ健康経営（ヘルスマネジメント）格付」

^（※）

を

取得しました。

職場環境の整備と

ライフ・ワーク・バランスの推進

上半期（平成28年7月～12月）は全国で29校1,594名の方々が見学にいらっしゃいました！

本社工場（新潟）

従業員とともに

地域社会とともに

篠田新潟市長（左）より表彰状が授与されました。

一正グループでは「仕事（ワーク）の前に生活（ライフ）が優先されるべき」という想いを込め「ライフ・ワーク・バランス」という言葉を使っています。

(5)

■総資産 ■純資産 ●自己資本比率 ●ROE

（百万円）

12,000 24,000

36,000 ^（%）

25 50 75

0 0

平成29年6月第53期

（当第2四半期）平成26年6月第50期平成27年6月^第51期平成28年6月^第52期

28,380 28,380

35.8 35.8

8.4 8.4 10,163 10,163 23,875

23,875 37.0 37.0

15.4 15.4

8,842 8,842

25,932 25,932 37.3 37.3

1.4 1.4

9,663 9,663

23,935 23,935 39.9 39.9

2.6 2.6

9,542 9,542 21,101

21,101 35.6 35.6

8.5 8.5

7,505 7,505 0

10,000 20,000 30,000 40,000

（百万円） ^{■第2四半期 ■通期}

（当第2四半期）平成27年6月第51期

平成25年6月第49期平成28年6月^第52期 36,500

（予想）^36,500

（予想）

19,664 19,664 34,426

34,426 33,40333,403

18,790

18,790 ^19,386^19,386

35,043 35,043

19,888 19,888 31,274

31,274

17,634 17,634

（円）

3 6 9

0

平成29年6月第53期平成27年6月第51期平成28年6月^第52期

平成26年6月第50期平成25年6月第49期

（予想）6.0^6.0

（予想） 1.5 7.5

〈記念配当〉 6.0 5.0 6.0

5.0 5.05.0

6.0 6.0

営業利益 ■第2四半期 ■通期　親会社株主に帰属する四半期（当期）純利益 ■第2四半期 ■通期

（百万円）

600 1,200 1,800

0

（当第2四半期）平成27年6月第51期

平成25年6月第49期平成28年6月^第52期 1,300

（予想）^1,300

（予想）

（予想）600⁶⁰⁰

（予想） 1,200 1,200

859 859

382 382

125 125 636

636 600 600

859 859 1,430

1,430 1,204

1,204 ^1,280^1,280 1,222 1,222

758 758

593 593

798 798

249 249 798 798

255 255 1,260

1,260

四半期連結貸借対照表（要旨）

^{（単位：千円）}

四半期連結損益計算書（要旨）

四半期連結キャッシュ・フロー計算書（要旨）

科　目（平成28年6月30日現在）^前期（平成28年12月31日現在）^{当第2 四半期}

資産の部

流動資産 6,330,021 11,014,314 固定資産 17,605,103 17,365,890 　有形固定資産 13,773,061 13,480,563 　無形固定資産 340,672 347,539 　投資その他の資産 3,491,369 3,537,786 資産合計 23,935,124 28,380,204 負債の部

流動負債 8,513,573 13,240,554 固定負債 5,878,846 4,976,435 負債合計 14,392,420 18,216,990 純資産の部

株主資本 8,088,743 8,837,527

　資本金 940,000 940,000

　資本剰余金 650,000 650,000

　利益剰余金 6,556,475 7,304,706

　自己株式 △57,732 △57,179

その他の包括利益累計額 1,453,960 1,325,687 　その他有価証券評価差額金 1,164,404 1,243,253 　為替換算調整勘定 289,556 82,433 純資産合計 9,542,704 10,163,214 負債純資産合計 23,935,124 28,380,204

科　目

_（

^{前第2四半期（累計）}平成27年 7月 1日から平成27年12月31日まで

_）

当第2四半期（累計）平成28年 7月 1日から

（

平成28年12月31日まで

_）

売上高 19,888,445 19,664,418 　売上原価 15,051,960 14,456,354 売上総利益 4,836,484 5,208,063 　販売費及び一般管理費 4,037,602 4,007,202

営業利益 798,882 1,200,860

　営業外収益 57,887 248,353

　営業外費用 142,442 64,805

経常利益 714,327 1,384,408

　特別利益 87,047 1,443

　特別損失 265,091 1,649

税金等調整前四半期純利益 536,284 1,384,202

法人税等 281,036 524,820

四半期純利益 255,247 859,381

親会社株主に帰属する四半期純利益 255,247 859,381

科　目

_（

^{前第2四半期（累計）}平成27年 7月 1日から平成27年12月31日まで

_）

当第2四半期（累計）平成28年 7月 1日から

（

平成28年12月31日まで

_）

営業活動によるキャッシュ・フロー △934,253 △670,296 投資活動によるキャッシュ・フロー △296,222 △879,369 財務活動によるキャッシュ・フロー 1,036,433 1,497,570 現金及び現金同等物に係る換算差額 1,043 33,487 現金及び現金同等物の増減額（△は減少） △192,998 △18,607 現金及び現金同等物の期首残高 1,078,757 828,339 現金及び現金同等物の四半期末残高 885,759 809,731 最新のIR情報はホームページにも掲載しています。

URL : http://www.ichimasa.co.jp/

一正蒲鉾検索

（注）第51期に株式分割を実施したため、第49期～第50期は株式分割を考慮した額に調整して記載しております。また、第51期では普通配当６円のほかに、東京証券取引所市場第一部銘柄指定記念配当50銭、創業50周年記念配当１円が含まれております。

売上高

総資産・純資産・自己資本比率・ROE

営業利益・親会社株主に帰属する四半期（当期）純利益

配当金の推移

C O N S O L I D AT E D F I N A N C I A L S TAT E M E N T S C O N S O L I D AT E D F I N A N C I A L H I G H L I G H T S

連結業績ハイライト連結財務諸表

(6)

株式の状況

発行可能株式総数 64,400,000株発行済株式の総数 18,590,000株

株主数 3,411名

大株主の状況（上位10名）

株主名持株数（千株）持株比率（%）

有限会社ノザキ 5,774 31.17

東京中小企業投資育成株式会社 1,104 5.96

株式会社第四銀行 920 4.97

野崎正博 523 2.82

佐藤食品工業株式会社 516 2.79

株式会社みずほ銀行 420 2.27

損害保険ジャパン日本興亜株式会社 405 2.19

川口栄介 326 1.76

焼津水産化学工業株式会社 308 1.66

日本生命保険相互会社 271 1.47

（注）持株比率は自己株式（64,888株）を控除して計算しております。

株主メモ

事業年度毎年7月1日から翌年6月30日まで定時株主総会毎年９月開催

基準日毎年6月30日

その他、臨時に必要があるときは、あらかじめ公告いたします。単元株式数 100株

株主名簿管理人みずほ信託銀行株式会社

東京都中央区八重洲一丁目2番1号

（郵便物送付先・電話お問い合せ先）

〒168-8507

東京都杉並区和泉二丁目8番4号みずほ信託銀行株式会社　証券代行部

0120-288-324（フリーダイヤル）特別口座の

口座管理機関

（同連絡先）

三井住友信託銀行株式会社

〒168-0063

東京都杉並区和泉二丁目8番4号三井住友信託銀行株式会社証券代行部

0120-782-031（フリーダイヤル）公告方法電子公告により当社のホームページ（下記

URL）に掲載いたします。ただし、事故その他のやむを得ない事由によって電子公告による公告をすることができない場合は、日本経済新聞に掲載いたします。ホームページアドレス

http://www.ichimasa.co.jp/

● 住所・氏名変更、相続のための名義変更、単元未満株式の買取等のお申

出先について

株主様の口座のある証券会社にお申出ください。

なお、証券会社に口座がないため特別口座が開設されました株主様は、特別口座の口座管理機関である三井住友信託銀行株式会社にお申出ください。

● 未払配当金の支払について

株主名簿管理人であるみずほ信託銀行株式会社にお申出ください。

会社概要

商号一正蒲鉾株式会社設立昭和40年１月22日資本金９億４千万円

代表者代表取締役社長　野崎　正博会社の目的水産練製品の製造販売他従業員数 957名（連結）

本社所在地本社〒950-8735

新潟市東区津島屋七丁目77番地 TEL 025-270-7111（代表）

役員取締役

代表取締役社長野崎　正博

取締役副社長廣田　恭一

常務取締役滝沢　昌彦

取締役涌井　利明

取締役後藤　昌幸

取締役小柳　啓一

取締役（監査等委員）

取締役（監査等委員）真保　俊男

取締役（監査等委員）内藤　　洋^{（社外取締役）} 取締役（監査等委員）坂井　啓二^{（社外取締役）} 取締役（監査等委員）古川　兵衛^{（社外取締役）} 執行役員

執行役員酒井　基行

執行役員宮北　　渉

執行役員相賀　順也

執行役員松原　正彦

執行役員横木　　稔

執行役員高島　正樹

執行役員田邊　良隆

一正グループの拠点工場

支店札幌、仙台、新潟、北関東、東京、名古屋、大阪、広島、福岡営業所上記支店管内の他、北東北、_北信越

海外

一正農業科技（常州）有限公司

（中国江蘇省常州市） PT. KML ICHIMASA FOODS

（インドネシア西ジャワ州ボゴール市）

北海道工場

関西工場本社工場

聖籠工場東港工場山木戸工場栽培センター

（株）イチマサ冷蔵マルス蒲鉾工業（株）

その他国内法人 11,222,840株 60.37％金融機関3,541,000株

19.05％

外国法人等 189,031株 1.02％個人・その他

3,478,485株 18.71％証券会社 93,756株 0.50％

自己名義株式 64,888株 0.35％所有者別株式数分布状況

「金融機関」には「株式給付信託（BBT）」の信託財産として、資産管理サービス信託銀行株式会社（信託E口）が保有する株式（38,000株）が含まれております。

ふんわりはんぺんの

まぜまぜ焼き

（２人分）材料

お好みで焼くときに醤油を少量たらしてもおいしいです。具材も、ミックスベジタブルの代わりに、大葉とチーズを細かく切って入れてもおいしいです。

調理時間１０^分

●ワンポイントアドバイス^●

●ふんわりはんぺん 1枚

●ミックスベジタブル 15g

●_片栗粉 _大さじ1

●_{塩こしょう} _少々

●_サラダ油 _小さじ1

作り方

❶はんぺんをボウルに入れ、手でも みつぶします。

❷ミックスベジタブルと片栗粉、塩 こしょうを加えて均一になるように混ぜます。

❸混ざったら、4等分にわけ、手で 丸めて形を整えます。

❹フライパンにサラダ油をしき、焼 き目がつくまで中火で両面を焼いてできあがりです。

S T O C K I N F O R M AT I O N C O R P O R AT E D ATA

会社情報

（平成28年12月31日現在）

_{株式データ}

（平成28年12月31日現在）

(7)

見やすいユニバーサルデザイン

フォントを採用しています。環境保全のため、FSC^®認証紙と植物油インキを使用して印刷しています。

〒950-8735 新潟市東区津島屋七丁目77番地 TEL 025-270-7111（代表）

http://monipla.jp/ichimasa/

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